ROSQUILLAS FRITAS
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Hierve la leche con el aceite, el anís y la corteza de naranja (y los zumos si se quiere). Después, añade el azúcar y deja templar.
En un bol pon 2 tazas de harina junto con la levadura y ve incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido.
Cuando esté todo bien mezclado, añade más harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien dura y te permita darle formas. Ve dándole forma de rosquillas y fríelas en abundante aceite, no muy caliente.
Por último, sirve las rosquillas y espolvoréalas con azúcar mezclada con canela en polvo.
FUENTE: PAULA PEÑA CORTE
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de anís
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura
- Harina (la que se necesite)
- Opcional : 1/2 vaso de zumo de limón y 1/2 vaso de zumo de naranja
PREPARACIÓN:
Hierve la leche con el aceite, el anís y la corteza de naranja (y los zumos si se quiere). Después, añade el azúcar y deja templar.
En un bol pon 2 tazas de harina junto con la levadura y ve incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido.
Cuando esté todo bien mezclado, añade más harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien dura y te permita darle formas. Ve dándole forma de rosquillas y fríelas en abundante aceite, no muy caliente.
Por último, sirve las rosquillas y espolvoréalas con azúcar mezclada con canela en polvo.
FUENTE: PAULA PEÑA CORTE
Comentarios
Publicar un comentario