WOK DE SALMÓN, GULAS Y LANGOSTINOS
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
-Cortamos el salmón en dados, sin piel ni espinas, y lo dejamos macerando con la salsa de soja.
-Cocemos los espaguetis, cuando acaben de cocer los dejamos con el agua para que no se apelmacen.
-Sofreímos un poco de ajo y 4 cayenas con un poco de aceite en el Wok, añadimos las verduras, y salteamos todo bien, cuando esté, añadimos las gulas y salteamos, cuando esté, añadimos los dados de salmón con la salsa de soja, salteamos y por ultimo añadimos los langostinos.
-Una vez que esté todo, escurrimos los espaguetis cocidos, y los añadimos al wok también. Le damos unas vueltas y añadimos la vinagreta de mostaza, unas vueltas mas y listo.
FUENTE: JOSE A. SILVANO PRIETO
- Pimiento Verde
- Pimiento Rojo
- Calabacín
- Salmón
- Espaguetis
- Gulas
- Cayena
- Ajo
- Salsa de soja
- Vinagreta de Mostaza
PREPARACIÓN:
-Cortamos el salmón en dados, sin piel ni espinas, y lo dejamos macerando con la salsa de soja.
-Cocemos los espaguetis, cuando acaben de cocer los dejamos con el agua para que no se apelmacen.
-Sofreímos un poco de ajo y 4 cayenas con un poco de aceite en el Wok, añadimos las verduras, y salteamos todo bien, cuando esté, añadimos las gulas y salteamos, cuando esté, añadimos los dados de salmón con la salsa de soja, salteamos y por ultimo añadimos los langostinos.
-Una vez que esté todo, escurrimos los espaguetis cocidos, y los añadimos al wok también. Le damos unas vueltas y añadimos la vinagreta de mostaza, unas vueltas mas y listo.
FUENTE: JOSE A. SILVANO PRIETO
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